El desayuno diario no tiene por qué ser aburrido: puedes emprender un viaje culinario sin salir de tu propia cocina. Los desayunos inspirados en las cocinas del mundo son una forma de disfrutar de la variedad y de interesantes combinaciones de sabores.
Por ejemplo, un desayuno al estilo asiático puede consistir en arroz, verduras ligeramente salteadas, aguacate y un huevo frito. Si a esto le añades salsa de soja o un poco de pasta de miso, una comida sencilla adquiere un carácter exótico. Del mismo modo, en la cocina mediterránea quedan muy bien las tostadas integrales con aceite de oliva, tomates, hierbas frescas y aceitunas: una combinación sencilla que aporta mucho aroma.
No hace falta recurrir enseguida a ingredientes exóticos. Se puede inspirarse en elementos sencillos, cambiando las especias o la forma de presentarlos. Se pueden crear combinaciones sorprendentes con frutas, verduras, frutos secos, yogur o quesos. A veces basta con añadir cilantro fresco, pimentón en polvo o unos cuantos granos de granada para que el desayuno tenga un aspecto y un sabor diferentes a lo habitual.
Los desayunos internacionales también tienen la ventaja de que enseñan a ser creativos en la cocina. Al combinar diferentes productos y técnicas, descubrimos nuevos sabores y texturas. Incluso una comida sencilla se convierte en un placer que apetece repetir.
